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剧情简介
寒冬红柿电影剧情介绍: 食物和记忆
1.饮食对记忆的影响
⊙健康的饮食
没有任何一种食谱是专门为了改善记忆机理而设计的，也不存在所谓的“记忆食物”。为了正常而且有效地运行，人的大脑需要营养均衡且丰富多样的饮食，以便为其提供充足的营养。
人脑要消耗大量的糖类，而这些糖类是通过血液输送的，因此你必须维护好自己的循环系统，并且避免不健康的生活习惯，例如：暴饮暴食或摄入过量的糖分、脂肪和酒精饮料，因为这些都会危害循环系统的正常运行。另一方面，某种饮食缺乏，例如：纤维、维生素、蛋白质，也会反向地影响记忆和注意力的集中。
一日三餐维持了蛋白质、脂肪和碳水化合物之间的均衡，确保了对于维生素、矿物质和纤维的充足摄取。
水果里面富含提升多巴胺水平的物质，多吃水果有助于保持记忆。
为了摄取蛋白质和铁元素，每天至少一餐包含肉类、鱼类或者蛋类，每天多次进食新鲜或者冷冻的水果和蔬菜，因为它们富含维生素、纤维，以及矿物质。此外，多吃富含钙元素的食品，例如奶制品。每天至少摄入1.5～2.0升的水，或者任何其他不含酒精的饮料，应该注意的是，每天要按时有规律地喝水，而不仅仅是在口渴的时候。某些人群，尤其是老人，更应该多喝水，一定不要忍受口渴的痛苦。
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